コラム
和食屋さん2
2022/01/17
日曜日の夕食は予約した日本食レストランへ、６人でムシャムシャ。
中華系ローカルファミリーは生魚が大丈夫、とのことだったので、追加注文でお刺身と海苔巻き。実は、最初に「山芋の千切り」「揚げ出し豆腐」が来たあと、待てど暮らせど次の一品が出てこず（笑）、追加注文したら、こちらが先に来ました。
茶碗蒸し、天ぷら、手巻き寿司、焼き魚、コロッケなど、本当は一つ一つお皿に盛って欲しかったけれど、山芋と豆腐以外は盛り合わせをシェアする居酒屋風でした。小皿料理と盛り付けを楽しむ懐石風の日本料理、海外ではなかなか難しいですね。日本でも、今では旅館や割烹料理店へ行かないと出会えないですものね。
個室でみんなで日本の味を楽しめたから、良しとしましょう。
さて次なる食事会はチャイニーズニューイヤーの前々日。本来は前日の大晦日の集まりだそうですが、息子＆娘たちの仕事があるので日曜のお招きとなりました。中華レストランで10名の夕食だそうです。お洒落して行かなくっちゃ！
中華系ローカルファミリーは生魚が大丈夫、とのことだったので、追加注文でお刺身と海苔巻き。実は、最初に「山芋の千切り」「揚げ出し豆腐」が来たあと、待てど暮らせど次の一品が出てこず（笑）、追加注文したら、こちらが先に来ました。
茶碗蒸し、天ぷら、手巻き寿司、焼き魚、コロッケなど、本当は一つ一つお皿に盛って欲しかったけれど、山芋と豆腐以外は盛り合わせをシェアする居酒屋風でした。小皿料理と盛り付けを楽しむ懐石風の日本料理、海外ではなかなか難しいですね。日本でも、今では旅館や割烹料理店へ行かないと出会えないですものね。
個室でみんなで日本の味を楽しめたから、良しとしましょう。
さて次なる食事会はチャイニーズニューイヤーの前々日。本来は前日の大晦日の集まりだそうですが、息子＆娘たちの仕事があるので日曜のお招きとなりました。中華レストランで10名の夕食だそうです。お洒落して行かなくっちゃ！
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