コラム
お祝いのランチ
2018/09/21
結婚記念日が9月15日だったので、遅ればせながらジョージタウンのフレンチレストランでお祝いランチ。お店は間口が狭くて奥に長〜い、こちらでよくあるタイプ。開店時間のすぐ後だったので席は空いていて、寛いでランチを楽しめました。
ジョージタウンはごちゃごちゃした街で、細い道路にはいつも車が右往左往していて、駐車スペースを見つけるのに苦労する。平日の日中も仕事の車が多いからか混雑していて、レストラン近くに漸くパーキングビルを見つけ、上へ上へと登って行って（笑）5階に駐車、ホッとひと息です。どうやら1階〜4階が契約の駐車場で、5階から上がフリーパーキング。1階の出口付近にいたインド人女性たちに聞いたら「5階から上に止められるよ」と言われたので、恐る恐る入ったビルだったけど、正解でよかった。
肝心のランチ、分量少なめだったけれど、珍しく洋風の味付けが美味しかった。連れ合いはポーク、私はチキン。煮込んだソースの味が鶏肉に馴染んでいて、欲を言えば付け合わせがライスではなくて、野菜とパンだったら申し分ないのにな・・と。
ペナンでは「食材の良さ」をいつも感じる。あとは味付けや盛り付けかな。日本のレストラン業界が進出して腕を競い合えば、洗練された味がもっと出せるのにな、と思うことしきり。
ジョージタウンはごちゃごちゃした街で、細い道路にはいつも車が右往左往していて、駐車スペースを見つけるのに苦労する。平日の日中も仕事の車が多いからか混雑していて、レストラン近くに漸くパーキングビルを見つけ、上へ上へと登って行って（笑）5階に駐車、ホッとひと息です。どうやら1階〜4階が契約の駐車場で、5階から上がフリーパーキング。1階の出口付近にいたインド人女性たちに聞いたら「5階から上に止められるよ」と言われたので、恐る恐る入ったビルだったけど、正解でよかった。
肝心のランチ、分量少なめだったけれど、珍しく洋風の味付けが美味しかった。連れ合いはポーク、私はチキン。煮込んだソースの味が鶏肉に馴染んでいて、欲を言えば付け合わせがライスではなくて、野菜とパンだったら申し分ないのにな・・と。
ペナンでは「食材の良さ」をいつも感じる。あとは味付けや盛り付けかな。日本のレストラン業界が進出して腕を競い合えば、洗練された味がもっと出せるのにな、と思うことしきり。
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